Jerez es mucho…
Es la plaza del Arenal
que si te salpica el agua de su fuente
te cura cualquier enfermedad.
Es la plaza del Mamelón
que un paseo a través de ella
para un poeta es la inspiración.
Es la plaza de la Visitación
que al mirar para arriba
y ver los pináculos de la catedral
se te vienen a la cabeza los cantes por soleá.
Jerez es un joven potro
que corre por los pastos llanos
en busca de su madre
que bebe en el pantano.
Jerez es la vendimia,
es la bodega, es el mosto, es el vino,
Jerez, el fin del camino.
Jerez, Mezquita, San Miguel,
San Dionisio, La Cartuja, Santiago,
Jerez, niño alegre la noche de reyes magos.
Jerez Virgen Niña ¡qué hizo Zurbarán!
que todo el que mira el cuadro
le inspira tranquilidad.
Y como yo soy jerezano
y aquí sólo hay buena gente,
brindo por Jerez y mis paisanos
con una copa de fino en la mano.